Как вырастить раннюю капусты: сроки посева, подготовка семян, пикировка и уход за рассадой

Общие требования

1. Высаживать рассаду капусты в грунт необходимо только при стабильно плюсовых температурах.
2. Грунт должен прогреться до +10…+15°С.
3. Грядки должны быть подготовлены заранее: навоз вносят исключительно в осеннюю перекопку.
4. Лунки под рассаду готовят за 10 дней до высадки сеянцев: глубина примерно 15 см, расстояние между соседями – 50 см.
5. Непосредственно перед высадкой сеянцев на дно лунки необходимо насыпать древесную золу.
6. Грядку под капусту меняют каждый год, в течение трех лет до сезона на этом месте не должны были расти крестоцветные.
7. Требования к грунту – нейтральная кислотность.

Для ранней капусты схема посадки – 25×25 см на каждый кустик и 45-50 см между рядками.

Для среднеспелой и поздней – 35×35 см между кустиками и по 50-55 см между рядками.

Как определить время посадки

Посадка цветной капусты в открытый грунт рассадой

Сроки посадки высчитываются, в зависимости от сорта и скороспелости определенной культуры. Время, проходящее от посева до высадки в грунт, указывают на упаковке семян, оно составляет от 30 до 45 дней. Таким образом, в начале апреля сеют семена на рассаду ранних сортов капусты, а с середины весны – средних и поздних. Учитывая климатическую зону произрастания, посадка рассады капусты в грунт в мае осуществляется по прогретому грунту, на хорошо увлажненную почву.

В мае могут случаться возвратные заморозки, а в некоторых регионах выпадать снег, для подстраховки рекомендуется иметь быстро сооружаемое укрытие, например, изготовленное из дуг и укрывного материала. Такая мини-теплица пригодится и для затенения только что пересаженной рассады, а также для борьбы с некоторыми насекомыми-вредителями.

Лунный посевной календарь на текущий год для разных регионов также подскажет благоприятное время для посадки культур.

Внесение удобрения в теплице

Сроки пересадки рассады

Стандартно рассаду капусты высаживают в открытый грунт через 45-60 дней после посева семян, ориентируясь на рекомендации для выбранного сорта. Зрелость сеянцев ранней капусты наступает на 55-60 день, у поздней – через 35-40 дней.

Еще одно важное требование – у сеянцев должно быть сформировано минимум 4 настоящих листочка, оптимально – 6-7.

В зависимости от региона перенос рассады должен быть в конце апреля – в начале мая в южных регионах и во второй половине мая – начале июня в северных.

Когда сажать капусту в открытый грунт

Благоприятный период сеяния капустных семян зависит от нескольких факторов – разновидности культуры (ранняя, поздняя, среднеспелая), климата региона, особенностей конкретного года.

По регионам

Представлю примерные сроки высадки различных типов капусты по российским регионам. Ранние сорта на рассаду:

1. Средняя полоса: начало-середина марта.
2. Урал и Сибирь: середина-конец марта.
3. Южные широты: конец февраля-начало марта.

Среднеспелые разновидности:

1. Средняя полоса: конец марта-середина апреля.
2. Урал и Сибирь: середина-конец апреля.
3. Южные широты: середина-конец марта.

Позднеспелые капустные сорта:

1. Средняя полоса: начало-середина апреля.
2. Урал и Сибирь: середина-конец апреля.
3. Южные широты: первая декада апреля.

Обратите внимание, что капустная рассада готова к переезду в огород уже на 40-50 день развития.

По лунному календарю

Представлю благоприятные даты для сеяния на рассаду, в открытый грунт на 2021 год:

1. Февраль: 14-17.
2. Март: 8-13, 15-19.
3. Апрель: 8-13, 15-19.
4. Май: 7-11, 13-17.
5. Июнь: 5-9, 11-15.

Ознакомьтесь и с прогнозом погоды на ближайшую неделю –убедитесь, что нет угрозы возвращения заморозков.

Внесение удобрений

Кроме древесной золы при подготовке лунок к высадке рассады капусты используют смесь органических и минеральных удобрений. Из органики допустим перепревший навоз или компост, из минеральных комплексов – суперфосфат (20 г на 1 лунку).

Самый простой способ – подкормить молодые растения смесью из 1 ст.л. древесной золы и 1 ч.л. мочевины.

Из народных средств хорошо работает смесь золы, измельченной яичной скорлупы и сухой горчицы в равных пропорциях. Зола снижает кислотность почвы, а яичная скорлупа вместе с горчицей являются удобрением и защитой от вредителей.

Уход за молодым овощем

1. Полив. Поливают капусту каждый день – утром и вечером водой, температурой 18 градусов, не допуская пересыхания. Интенсивность регулируют в зависимости от погоды.
2. Подкормка. Через две недели после высадки рассады, ее подкармливают фосфатными удобрениями. Можно использовать куриный помет и навоз. Через две недели проводится еще одна подкормка теми же компонентами. Дальнейшее удобрение проводится по необходимости.
3. Окучивание. Для проведения окучивания понадобится ручная мотыжка либо тяпка. На расстоянии 20 – 25 см от саженца по кругу подгребают землю к стеблю. Нельзя засыпать точку роста. С помощью этого метода борются с капустной мухой. Окучивание обычно проводят через 40 дней после высадки рассады. Дальше окучивание проводят через каждые две недели, а заканчивают, когда капуста раскинет листья.

Соседи и предшественники

Учитывая, что для выращивания капусты необходимо довольно много места, часто на грядках между кочанами высаживают другие растения.

Хорошее соседство

Для повышения урожайности между рядами капусты высаживают:

• картофель;
• шпинат;
• салат;
• огурцы;
• фасоль.

Для отпугивания вредителей:

• лук;
• укроп;
• сельдерей;
• шалфей;
• розмарин.

Плохие соседи

Ряд растений несовместимы с капустой из-за возможности заражения одними и теми же вредителями и болезнями.

Рядом с капустой не сажают:

• томаты;
• петрушку;
• перец;
• капусту;
• клубнику.

Предшественники

Капусту не рекомендуют сажать на одном месте каждый год. Оптимальный период – раз в три года. Если площадь ограничена, то можно чередовать посадку капусты и сидератов:

• гороха:
• вики;
• люпина.

Для капусты в качестве сидерата никогда не используют горчицу.

Капусту не выращивают после других крестоцветных: редиса, редьки, репы.

Подготовка грунта под капусту

Какую почву любит чеснок

Какие земли нужны для капусты?

Обратите внимание! Если на садовом участке рН ниже 7, то грунт необходимо смешивать с гашеной известью или отказаться от посадки овоща в пользу какой-то другой агрокультуры, которой данная кислотность приемлема.

Известь для капуст применяется во многих случаях. Помимо гашеной извести, понизить кислотно-щелочной баланс помогут мел, доломитовая мука, торфяная зола и т.д. Если кислотность снижается конкретно для посадки капусты, лучше воспользоваться доломитовой мукой, так как она содержит в себе такой необходимый для капусты элемент, как кальций. Еще одним плюсом доломитовой муки является то, что она может вноситься в почву в любое время года, в отличие от извести, которая применяется только в осенний период времени.

Капуста правила выращивания имеет не так много, но все они крайне важны для получения хорошего урожая. Если посадка овоща планируется на весну, то удобрить грунт желательно осенью. Овощ положительно воспринимает органические удобрения, поэтому вносить в почву при осенней перекопке рекомендуется перепревший навоз или компост. Также рекомендуется добавить один стакан древесной золы на 1 м² перекопанной под посадку территории.

Подкармливание компостом почву

Капуста не очень хорошо реагирует на минеральные удобрения, так как склонна накапливать нитраты в большом количестве. Особенно осторожно следует использовать удобрения, содержащие азот, лучше отказаться от них вообще. При вносимой органике количество минеральных удобрений можно существенно сократить. На 1 м² можно внести 30 гр. суперфосфата и 50 калийного удобрения.

Какие земли любит капуста? Крестоцветные любят плодородные почвы. Тот грунт, который способен питать корневую систему крестоцветных минералами и витаминами, необходимыми для развития, подходит более всего.

Как повысить плодородность почвы для капусты в открытом грунте? Сделать это можно естественными способами, не применяя химии, которую культура плохо воспринимает. Например, поместить на грядку дождевых червей. Для того чтобы от них был какой-то результат, количество особей на 1 м³ должно составлять не менее 600. Они природным способом разобьют крупные комья земли, напитают почву биогумусом, переработают удобрения. Навредить почве различными заболеваниями они не смогут, так как сами по себе им не подвержены.

Чтобы повысить образование полезных свойств в почвенном составе, можно высадить рядом с крестоцветными лечебные травы. Капусте подойдут бурачник, иссоп, мята, укроп, шалфей, эстрагон. Помимо того, что эти травы поддержат правильное развитие овоща, их можно использовать в кулинарии.

Закаливание

Перед высадкой рассады в грунт сеянцы проходят этап закаливания. Это снижает риск стресса при адаптации на новом месте. Закаливание начинают за 10 дней до пересадки.

1. В течение 2 дней рассаду оставляют в комнате с открытой форточкой в течение 4-5 часов.
2. В последующие 3 дня ящики выносят на застекленную лоджию или в другое прохладное помещение.
3. Вместе со снижением температуры воздуха сокращают полив.
4. С 6-го дня рассаду выносят на балкон и оставляют там до дня пересадки.

Пересадка

1. Подготовить лунку: глубина 15 см, ширина немного больше земляного кома вокруг корневой системы.
2. Сеянцы вынуть из стаканчиков методом перевалки, стараясь не потревожить корни.
3. В лунку влить не менее 1 литра воды. Для профилактики добавить Фитоспорин-М в стандартной дозировке.
4. Заглубить сеянец до семядольных листочков.
5. Присыпать землей, не утрамбовывая.
6. Сделать небольшую лунку вокруг стеблевой части.

Важно: в качестве профилактики от медведки в лунку поливают раствором дегтя из расчета 1 ст.л. на ведро воды. Жидкость должна впитаться. Недопустимо попадание этого раствора на растение.

Подкормки

Для рассады ранней капусты обычно достаточно двукратной подкормки.

Подкормки лучше проводить на следующий день после основного полива. Лучшее время суток – раннее утро или ближе к вечеру в ясную погоду. Питательные растворы следует подготовить заранее, дав настояться не менее полусуток.

Первая подкормка рассады ранней капусты

В фазу появления второго настоящего листочка, примерно через 8-10 дней после пикировки, рассаду можно подкормить.

Минеральные удобрения

Проводится полив по листьям из небольшой леечки раствором комплексных удобрений с микроэлементами (по1/2 ч.л. на 1 л воды).

• В 5 л воды растворяют по 5 г аммиачной селитры и сернокислого калия, и добавляют 10 г двойного суперфосфата.
• Расход смеси – 200 мл на 10 растений.

Очень удобным является использование наборов минеральных удобрений, специально подготовленных для рассады различных культур, представленных в торговой сети небольшими фасовками. Придерживаясь прилагаемых рекомендаций, не составит большого труда подкормить растения.

Органические удобрения

В качестве первой подкормки при недостаточном росте растений можно использовать органику: куриный помет или коровяк, заготовленные с осени.

1. В большой емкости (к примеру, в 20 л бочке) следует приготовить маточный концентрированный раствор, настаивающийся в течение 10 суток.
2. После этого для полива данный раствор разводится водой в соотношении 1:10 – для коровяка и 1:20 – для птичьего помета.
3. Норма расхода – 1 стакан на 8-10 рассадин.

Вторая подкормка рассады ранней капусты

Второй раз растения проливаются удобрениями за 12-15 дней до высадки в грунт.

1. Приготовьте раствор: на 10 л воды добавляется по 1 ст.л. мочевины, сульфата калия и хлористого калия.
2. Хорошо бы сюда же добавить и микроудобрения: по 1-2 г борной кислоты и медного купороса, а также 0,5-1 г марганцовокислого калия и сернокислого цинка.
3. Весь раствор рекомендуется израсходовать на площади 1,5-2 м² в парничке или же из расчета 1 л на 5 горшочков.

Фото – Рассада ранней капусты под временными укрытиями

Посадка белокочанной капусты

Белокочанную капусту высаживают в лунки на расстоянии 30 см между кустиками. Приблизительная глубина лунок – 12 см.

Вносят удобрение: 300 г торфа, 1 стакан золы. Можно использовать суперфосфат, но только при условии, что рассаду не удобряли за несколько дней до пересадки.

Под каждый кустик вливают не менее 1 литра воды. Лучше, если сеянцы будут перенесены в земляную жижу.

Если грунт достаточно влажный, можно пересаживать без дополнительного полива. В этом случае сеянец белокочанной капусты необходимо заглубить так, чтобы точка роста была выше уровня почвы.

Уход за рассадой ранней капусты

Рассаде ранней капусты нужно тепло, но умеренное и ненадолго, всего на два-три дня. Поставьте горшочки на тот же подоконник, где стоял рассадный ящик до всходов, и поддерживайте температуру 17 — 18 “С. Тем временем сеянцы приживутся и тронутся в рост. На третий – четвертый день после пикировки переставьте горшочки на северный подоконник или куда угодно, где светло и свежо: дневная температура 13 — 15 “С, ночная 10 — 12 “С. Поначалу рассада будет расти едва-едва, но недели через две рост ее ускорится, и на исходе третьей недели после пикировки или несколькими днями позже у растений уже будут два или три настоящих листика.

Поливать рассаду надо умеренно. До всходов поливы не нужны вообще, а после появления всходов требуются по мере высыхания земли. Температура воды, которую мы используем для полива около 20 °С. После пикировки поливать надо менее обильно и реже, а за неделю до посадки в открытый грунт совсем прекратить, чтобы рассада не вытягивалась в высоту. Зато за два часа до посадки ее надлежит щедро полить.

Подкормок требуется несколько — от двух до пяти. Первую проводят на стадии двух настоящих листочков. Эта подкормка внекорневая — питательный раствор осторожно льют из маленькой леечки на листья. Норма расхода такая же, как при обычном поливе. Состав питательной смеси — пол таблетки микроэлемента или половина чайной ложки полного удобрения с микроэлементами на литр воды. Следующие подкормки — с интервалом 2 недели — делают под корень. Состав раствора — по столовой ложке мочевины и сульфата (можно хлорида) калия на ведро воды. Норма расхода — стакан на горшочек.

Цветная капуста

Грядку под цветную капусту готовят из расчета расстояния между рядами минимум 60 см, между отдельными растениями – 30 см.

Для этой разновидности обязательно вносят удобрения. Оптимально – смесь сульфата аммония, суперфосфата, калийной соли и мела.

Из народных средств под цветную капусту подходит птичий помет, смешанный с перегноем.

Воды же в лунку требуется меньше, чем для белокочанной капусты: 0,5-0,7 литра. Сеянцы переносят в грунт после полного впитывания жидкости в землю.

Подкормка рассады капусты

Для первой подкормки в одном ведре воды растворите 50 грамм сульфата аммония, 70-80 грамм суперфосфата и 30 грамм калийной соли. Около каждого ростка сделайте лунку глубиной 8-10 сантиметров на расстоянии 10-50 см от стебля, в которую налейте 0,5 литра подкормки. После чего полейте растение водой и засыпьте лунку сухой землей.

Капуста во время выращивания испаряет много влаги, поэтому ее нужно часто поливать. Через 20-25 дней после посадки, когда у растения начнут появятся первые крупные листья окучьте ее. Второе окучивание сделайте когда у капусты будут формироваться кочаны. Если вы все сделали верно, то достойного урожая капусты вам не миновать и в дальнейшем уже вы сами будете учить своих соседей по даче как правильно выращивать капусту на дачном участке.

Кольраби

Для этой разновидности сохраняются общие правила высадки капусты в грунт. Один из нюансов – подкормка. Рассада кольраби благодарно отзывается на внесение в лунку смеси суперфосфата (2 ст.л.), мочевины (1 ч.л.) и золы (2 стакана).

Важно высаживать кольраби в небольшие лунки. Глубина их не должна превышать глубину стаканчика, в котором выращивалась рассада.

Предварительный полив лунок можно пропустить. Сеянцы поливают уже после присыпания земляного кома.

Важно: точку роста сеянцев кольраби никогда не заглубляют, так как растение может приостановиться в росте и зацвести.

Брокколи

Брокколи высаживают по схеме 35×60 см. Лунки делают небольшие, чтобы сеянцы были не глубже, чем они росли в стаканчиках.

Полив лунок – только в сухую погоду. Помните, что брокколи не любит переувлажнения.

Для подкормки лучше использовать народное средство – смесь перегноя, компоста и золы из расчета по 1 горсти каждого компонента на 1 лунку.

После пересадки рассаду поливают, а лунки мульчируют.

Мульча защищает неокрепшую рассаду от перегрева и роста сорняков.

Как посадить переросшую рассаду капусты в грунт

Бывает, что рассаду капусты не удается вовремя высадить в грунт. Сеянцы вытягиваются и слабеют. Как только позволят условия, их необходимо пересадить, устроив растениям шоковую терапию.

1. Лунки делают на 3 см глубже, чем земляной ком, и углубляют растения до семядольных листочков.
2. После извлечения сеянцев из стаканчиков подрезают корень, оставляя всего половину его длины.
3. Перед посадкой лунки не поливают. Высаженную рассаду лишь слегка увлажняют.

В условиях ограниченной влажности грунта растения замедлят рост и все силы отдадут на наращивание корневой системы.

Уход после пересадки

Полив

Капуста предпочитает частый полив и плохо переносит засуху. Даже небольшое повышение температуры воздуха может спровоцировать быструю потерю влаги.

Оптимальный режим – полив раз в 2-3 дня в жарку погоду и 1 раз в неделю в дожди.

Норма полива зависит от размеров растения. Пересаженной в грунт рассаде требуется по 2 литра на один кустик, взрослым растениям – по 5 литров на один экземпляр.

Рыхление

После каждого полива или дождя землю вокруг капусты рыхлят. Это обеспечивает свободный воздухообмен в корневой зоне. После рыхления вокруг каждого растения делают поливочный круг.

Подкормки

При выращивании капусты в открытом грунте показано две подкормки.

1. Через 2 недели после пересадки рассады на постоянное место.
2. Через 2 недели после первого внесения удобрений.

Рекомендуют использовать минеральные комплексы. Из народных средств хорошо работает смесь коровяка и куриного помета или травяной настой. Для этого коровяк и помет в равных пропорциях разводят водой в соотношении 1:10.

Травяной настой делают из измельченной крапивы или одуванчика. Зелень заливают водой, добавляют золу и дрожжи из расчета 1 ведро золы и 1 кг живых дрожжей на 100 литров воды. Все настаивают в течение недели и поливают по 0,5 л на каждое растение.

Для защиты от насекомых капусту опудривают древесной золой.

Как выращивать рассаду?

Как же правильно вырастить, к примеру, белокочанную капусту, чтобы посадить ее на даче и урожай при этом был хороший? В домашних условиях проращивают рассаду, а затем пересаживают в парники. При выращивании в открытом грунте ростки высаживают в открытую почву. Предварительно необходимо подготовить инвентарь. Понадобятся емкости для замачивания семян, лопатка, перчатки, а также лейка.

Подготовка и проращивание семян

Если семена были собраны самостоятельно, их сначала держат не более 20 мин в горячей воде, температура которой приблизительно 50 градусов. Затем помещают на несколько минут в холодную воду и просушивают. Для покупных семян предварительная подготовка не нужна, ее проводят производители.

Для проращивания семян используют рыхлую почву с большой примесью торфа. Необходим умеренный полив. Нужно использовать дополнительное освещение. Помещение, в котором находятся семена, нужно проветривать.

В первые две недели капуста будет расти медленно. Первые листочки появятся через полтора месяца.

Сеять семена можно в ящики или специальные торфяные горшочки. Начинают выращивать рассаду в последних числах марта. Посев осуществляют крупными семенами. Это повысит урожайность.

Рекомендуем посмотреть видео о выращивании рассады капусты из семян:

Посадка в огород

Когда сажать рассаду? Высаживать рассаду можно только окрепшую, у которой появилась темно-зеленая окраска. Схема посадки не сложная — лунки для саженцев должны быть на расстоянии 60 см. Их предварительно поливают и удобряют перемешенной с землей древесной золой. Затем снова поливают.

Высадку проводят в пасмурный день или вечером. При высадке растение заглубляют в грунт до первого настоящего листа. Корни и стебель хорошо обжимают почвой.

После посадки рассаду желательно затенить на 3 дня, чтобы она лучше прижилась.

Рекомендуем посмотреть видео о высаживании рассады капусты в открытый грунт: